El Premio en su edición 2021 ha recaído sobre la Familia Zamora por sus 50 años de trayectoria en el sector de la hostelería vinculada al puerto.
Son un referente de la restauración en el Grau desde que desembarcaron en 1980 de la mano de Esperanza y José Luis con el conocido como “Comedor de obreros”. En 1995 los hermanos David, Daniel y José Antonio Zamora continúan el legado familiar con la apertura de la Freiduría El Port. Recientemente han obtenido el premio a la excelencia profesional Prenamo por su labor de promoción turística en el puerto de Castellón.
El comunicado de la familia Zamora en agradecimiento al premio recibido ha sido el siguiente:
«Queremos manifestar con profunda emoción y total y absoluta gratitud, el honor que supone
para todos nosotros este reconocimiento.
Aprovechamos esta ocasión para recordar a todos los que han participado junto a nosotros a
lo largo de todos estos años, en la labor de sacar adelante esta empresa.
Deseamos hacer extensivo este agradecimiento a las autoridades y a los integrantes del
jurado, que han reconocido nuestro trabajo.»
