Restaurante Mediterráneo.
Los grandes profesionales en la restauración se caracterizan por trasladar su sentir a aquello que tienen entre manos, con una especial emotividad y con autentico sentimiento.
No debe ser nada fácil, impactar en unos comensales que, en no pocas ocasiones, nos mostramos exigentes y críticos. Es la clientela la que, con su veredicto y valoración, procede a medir la valía de un plato y de los restauradores que lo hacen posible.
Lo que confiere valor a un establecimiento es como nos hace experimentar la esencia de la cocina autentica.
Los que rigen los destinos del Restaurante Mediterráneo se guían por una pasión en lo que hacen, que se percibe de inmediato. No son conformistas, y sin romper con los cánones de la clásica cocina marinera, arriesgan y experimentan, en aras de colmar el gusto de cuantos cruzan el umbral de la puerta de su casa.
En fin, luchan y guerrean por nuestra satisfacción y por dejar bien alta la restauración en el Grao de Castellón.
Ello les honra.
