Meritoria iniciativa.
Grau de Castelló.
Es elogiable la iniciativa de la Autoridad Portuaria con el proyecto infantil Minichef, que de modo indudable aporta dinamismo y energía, en pro de la gastronomía y el turismo.
Con esta edición se visualiza la riqueza gastronómica de nuestro Distrito marítimo, a la par que se alientan vocaciones tempranas en el arte culinario. Evidentemente tanto los niños como sus allegados y por supuesto los propios vecinos del Grau, nos sentimos emocionados viendo el entusiasmo y la intensidad que todo esto aporta en el escenario de una cocina marinera muy nuestra.
Estas jornadas a las que únicamente se las puede calificar de atractivas y sugerentes, suponen un impulso y un estímulo encomiables, y marcan una senda a seguir.
Solo nos cabe agradecer a la Autoridad Portuaria, a la Tenencia del Grau, a la Cofradía de Pescadores, COSDA (Escuela de hostelería del Grau), Restaurante Mediterráneo y a cuantos han hecho posible este certamen con su compromiso por una buena causa.
Enhorabuena a los premiados y a todos los participantes.
