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Categoría, nivel y exigencia.

Grao de Castelló.

No está demás, de tarde en tarde, enfatizar y resaltar la exigencia que supone para los propietarios y responsables de los establecimientos de hostelería de la zona portuaria y de la playa de Castelló, el mantener la calidad de los platos y del producto que ofertan, a unos precios que, sin lugar a duda, sigan siendo competitivos.

La responsabilidad, la sensatez, la vocación y el afán de mejora continua de los establecimientos, con toda la trayectoria pletórica de honradez que atesoran y les acompaña, les impide proceder a claudicar ante la situación por adversa que sea, mermando o reduciendo la aptitud y la clase del producto o incrementando el precio, que sacudirá el bolsillo del comensal. Indudablemente, están dispuestos los hosteleros y cocineros de nuestra zona, a devanarse los sesos y a darle una y mil vueltas a la cabeza, hasta encontrar la fórmula que les permita el logro de que lo bueno no esté al alcance de solo unos pocos.

En una zona turística, cuando a diario se resaltan las excelencias, las virtudes y las lindezas del clima, de los espacios naturales, de las playas y de la hospitalidad de sus gentes, que determinan que sea atractivo para el gran público visitarlas, permitidnos ensalzar la labor de nuestros restauradores que, realizan un esfuerzo hercúleo, titánico y vigoroso, para que la zona sea así mismo seductora y atrayente, facilitando que los precios no sean obstáculo para disfrutar en la costa de nuestra tierra.

Las playas y el Grau de Castelló están a vuestro alcance.

Proseguiremos con nuestras observaciones, poniendo a cada cual en su sitio.

Festivales.

El entusiasmo, el dinamismo, el sentimiento y la excitación propia de todo verano, que se quiera exprimir y disfrutar al máximo, pasa por la música, el ritmo, las voces y la genialidad artística de jóvenes virtuosos, que son intérpretes y ejecutantes de melodías, composiciones y temas que nos invaden y colman.

Su fuerza, su ímpetu y la frescura y energía que nos transfieren, nos dotan de un ánimo y de un aliento únicos e inigualables.

Todo nuestro respaldo a ese talento que nos hace sentir y que nos estimula.

Deberemos de estar muy pendientes del atractivo calendario musical, que llenará con gusto la época estival de festivales y actuaciones ofreciéndonos la posibilidad de vivir a tope esos eventos.

Somos afortunados por poder disfrutar en nuestra tierra de esperados festivales de prestigio, como son, el FIB, Rototom, Som Festival y Arenal Sound, con una inmensa gama y variedad de estilos, que nos brindan el disfrute seguro. Nos permitimos recomendaros, para gozar de un confortable hospedaje, alojaros en hoteles de calidad contrastada, entre los que despuntan los de la cadena NH e Intur Hoteles. En concreto, este año, fijad también vuestra atención en el inaugurado RH Silene del Grao, así como en los tradicionales Turcosa, Herreros, Costa Azahar y La Ola.

Tenedlo en cuenta, tomad buena nota y reservad.

No os arrepentiréis.

Ritmo, pasión y buen rollito.

Notoria y relevante es la mezcla y el acoplamiento de gastronomía, baile, ritmo musical, y ganas y ánimo de diversión, que se dan cita en Dharma Playa, un club ubicado en la Playa del Pinar a escasos metros del Planetari de Castelló.

Se trata de una fresca, sugestiva y atrayente propuesta que logra que lo mejor del ritmo latino y del buen flamenco, nos incite a mover nuestro cuerpo.

La brisa del mar, nuestro sol y el arte y lo vital, se fusionan invitándonos a sumergirnos en una mágica experiencia, propia de un auténtico paraíso.

Para recobrar fuerzas y proseguir con la fiesta, Dharma nos ofrece una variada y completa carta en dónde se podrán ver colmados todos los gustos, que transmite calidad y mimo en el buen hacer de su cocina. Se ven armonizadas la cocina mediterránea con espléndidas paellas, recetas mexicanas, el riquísimo guacamole, o unos tacos de molida, que son auténticas delicias.

Sin nos permiten y tuviéramos que destacar una de las virtudes de este club de playa, pondríamos en valor, indudablemente la frescura, la vida y el ánimo que transmite. Pletórico de energía para lograr renovar nuestro espíritu.

No olvidéis, a todo lo anterior sumar, que chiringuitos como este, incitan, incentivan y estimulan así mismo, la práctica deportiva y el ejercicio junto al mismo mar (informaros sobre las sesiones TRX con Paloma Fernández, en Dharma).

Vivamos a tope la experiencia que nos brinda el verano.

Chiringuito frente al Mediterráneo.

Esencia estival.

El alma y la naturaleza de toda temporada veraniega que principia cada año, la sustancia y la medula de cada verano, la hallaremos, sin lugar a duda, concentrada en la vitalidad, el dinamismo, lo ilusionante y las expectativas de que sea único y memorable.

Las sensaciones placenteras y el salir de la rutina, olvidándonos de problemas, disfrutando, gozando y deleitándonos con cada momento, son inherentes a los días de esta estación del año.

Así lo entienden, y nosotros lo compartimos, los responsables de LaPlaya, chiringuito playero que aúna diversión, ritmo, clima desenfadado, bullicio y jolgorio. También es lugar de encuentro y de relajada conversación con amigos y allegados, de paz y lugar de desconexión; idóneo para dejarse llevar y para el ensueño y las emociones.

Pídete un batido, un cóctel o una estupenda y refrescante horchata, famosa en nuestra tierra, e invítate en una de sus fenomenales hamacas o camas balinesas y, disfruta de la proximidad del mar, dejándote llevar por la buena música de fondo.

A buen seguro, repetirás.

Sostenibilidad, compromiso, diversión, deporte y música.

El afán, la apetencia y el anhelo de vivir y experimentar un verano único, en la playa bañada por el mar, con amigos y colegas, con la música que nos hace vibrar, se ven complementados en el caso del Solé Rototom Sunbeach, con una interesantísima propuesta de alcance social y medioambiental. Es elogiable y encomiable la combinación entre nuestra diversión y disfrute y la apuesta que constituye un ambicioso reto en pro de los grandes desafíos a los que se enfrenta nuestro mundo, creando un foro en donde se reflexione, se debata y se cree una conciencia para lograr la paz global, al tiempo que conseguimos comprometernos con ella.

Constituye un autentico placer y goza ya de arraigo y raigambre en la playa del Gurugú, en la Costa de Azahar de Castelló, contar un año más, con la presencia de aquellos que aportan un ambiente único, fusionando buena atmosfera reggae, una especial gastronomía y unos valores que ojalá calen en muchos de nosotros.

No debemos olvidar, al igual que lo hacen los responsables del Solé Rototom, la importancia del cuidado de las playas y de los espacios naturales, haciendo hincapié en las campañas de limpieza, ese autentico guiño verde y azul y, por último, aplaudimos, como no puede ser de otro modo, la actividad deportiva que tanto nos hace disfrutar y que tanto nos aporta, promocionando salud y bienestar (vóley playa, surf, yoga…).

Completísima, como siempre, la aportación del Rototom Sunplash.

P. D. Deseosos en esta edición de escuchar al prestigioso Noam Chomsky.

Como en casa.

Convendremos todos que viajar supone una experiencia a la vez que una aventura. Será necesario combinar la improvisación con la planificación. Si en nuestro ánimo se encuentra acumular vivencias, conocer bellos parajes y nuevos estilos de vida, al tiempo que lograr una placentera desconexión con la rutina diaria, todo debe ser, sin exageración, debidamente proyectado. Es prudente en nuestras elecciones seleccionar el mejor modo de alojarnos, a la vez que, asegurarnos un lugar apropiado, oportuno y conveniente para gozar de un reparador descanso y una adecuada y variada oferta culinaria, que nos haga recobrar fuerzas y deleitarnos con exquisiteces que, pese a que bien puedan parecer sencillas, nuestro paladar agradezca.

No nos consideramos atrevidos por recomendaros vivamente que apostéis por Casa Herreros, en el Grau de Castelló, que tiene una propuesta seria y solida en el ámbito de la restauración y del hospedaje, avalada por una trayectoria de décadas.

Desde nuestro punto de vista, la sobriedad, la corrección y el afán de quedar bien con el cliente, el comensal y el huésped, presiden su gestión.

Y se podrán sentir satisfechos en un lugar al que considerarán sin duda, de ambiente familiar y confortable.

Juzguen ustedes mismos.

Desde nuestra perspectiva, satisfactorio.

Motos, Rock y Birras.

La Pacheca.

La esencia y el auténtico espíritu del rockero indomable, toma cuerpo en el Grau, al mencionar a Ximo, propietario de la quintería Rock Bar La Pacheca.

En realidad, ¿quién no le conoce?; no es concebible hablar de lo lúdico y de lo genuino del rock prescindiendo de él. Innegable figura, respetable y con una encomiable trayectoria que combina profesión y vocación.

Evidente es la aportación de La Pacheca al mundo de la diversión en el Grau de Castelló, y nos asombra que siga tras cuarenta años constituyendo toda una institución, cuatro décadas acompañadas de sacrificio, uno de los componentes de su éxito, al tiempo que, de un talante, un carácter y una personalidad, que determinan que su local de copas y buena música, sigan siendo atrayentes para cualquiera.

Una forma fiel y que denota franqueza, como es el caso de Ximo, le confiere una inmensa carga de realismo y verdad a su trabajo puro e intachable, por lo que es apreciado y reconocido por todo el Grau.

Únicamente desearte lo mejor.

Restaurante y Pensión La Ola.

La fortaleza y la robustez de este establecimiento en la Playa del Pinar del Grau de Castelló, radica en una trayectoria impecable de profesionalidad y sacrificio, para ofrecer una propuesta única y atrayente, en un marco inigualable, porque confluyen mar, sol, trato amable, platos, bocadillos y todo lo necesario, para vivir unos días en nuestras playas, unas inmejorables vacaciones.

Digna, meritoria y elogiable es la relación calidad-precio, puesto que, sin grandes alardes, con modestia, sencillez y afabilidad, se nos brindan como autentico obsequio, tentadores menús caseros y un aposento o estancia decorosa, con vistas a nuestro Mediterráneo.

Merece ser encomiado y alabado el honesto hacer de los responsables de La Ola, que denota ganas de invitarnos a una cita ineludible en la época estival con la Costa de Azahar.

Sin duda, plausible y más que recomendable.

La sepia y los mejillones “tienen nombre” en el Grao.

Los bares no son meros lugares en los que saciar nuestro apetito y saciar nuestra sed. En realidad, son un inequívoco punto de encuentro, de celebración y espacio en el que se socializa.

Buena muestra de lo que afirmamos la encontramos en el espacio entrañable y con inmenso arraigo en el Grao de Castelló, en concreto, en el establecimiento regentado por Dña. Montse Terrado, acompañada por sus hijos Vicente y Carlos.

No sería concebible hablar del tradicional almuerzo en esta zona sin pensar en este local que sigue atrayendo a la gente que puebla el Distrito marítimo y que continúa granjeándose el cariño y las alabanzas de sus clientes que son fieles a mejillones y a una sepia aderezada con “La Picaeta”, y todo ello, acompañado por papas, aceitunas o cacahuetes; (si se prefieren apostamos por riquísimos bocadillos de torraeta de anchoas o gambas). Algo especial y singular debe de tener este característico bar, que concita y se granjea desde su apertura en 1947, una necesidad de reunirse en él, para pasar algunos de los mejores momentos de ocio de nuestros vecinos.

Es un Bar con mayúsculas por su oferta, pero también, por lograr que uno se convierta en un asiduo cliente, y no falte a la cita diaria con Las Planas. Nos estamos refiriendo a la amabilidad y a la forma de ser de esta familia tan estimada, que, con la frescura del producto, su excelente forma de hacer, y su afabilidad y atención, consiguen convertirse en parte de nuestra familia.

Sois referentes en la zona portuaria de Castelló.

No nos olvidemos de probar sus exquisitos carajillos.