Autor: La Plaza del Mar

  • 10 días de música, exposiciones y actividades familiares en la Semana Cultural del Grao

    10 días de música, exposiciones y actividades familiares en la Semana Cultural del Grao

    Un año más, vuelve a la Semana de la Cultura del Grao de Castellón, L’HAM, para dar la bienvenida al curso cultural en el distrito marítimo. Diez días repletos de actividades para llenar el Grao de conciertos, exposiciones, espectáculos familiares, correfocs y danzas, organizados por la Federación de Colectivos para la Cultura del Grao y con la colaboración del Ayuntamiento de Castellón y PortCastelló. En esta nueva edición, la organización ha activado todos los protocolos para que las jornadas se celebren de forma segura y al alcance de toda la ciudadanía.

    La concejala de Cultura, Verònica Ruiz, ha destacado una iniciativa, que une «el esfuerzo de las asociaciones culturales del Grau y que ofrece a la ciudad una programación de primer nivel». «L’HAM se ha consolidado como una cita imprescindible para los amantes de la cultura popular y del Grao, congregando cada año más asistentes», ha explicado la concejala.

    Por su parte, el presidente de la Federación de Colectivos para la Cultura, Alfonso Trelles, ha animado a la ciudadanía a acudir a una cita, que el año pasado se suspendió por las condiciones sanitarias. «Hemos organizado muchas actividades para todos los gustos, demostrando que la cultura en el Grao sigue muy viva y activa», ha afirmado el representante.

    Las actividades se celebrarán en zona del Grao, como el Centro Cultural la Marina, el Museo del Mar, el Parque de la Panderola o el Edificio Moruno. La programación incluye charlas divulgativas de la cultura, muestras de cultura popular y de danza, exposiciones, actividades para niños, dimonis de fuego y conciertos al aire libre.

    Una agenda diversa y abierta

    Las actividades comienzan el viernes 3 de septiembre con la bienvenida a cargo de los Dolçainers del Grau, seguida de la lectura del Pregón Anunciador del HAM 2021. Asimismo se inaugurarán dos de las exposiciones, una que conmemora los 25 años de la Unión Musical del Grau y ‘Un paseo por el Grau en imágenes’, de la Asociación la Barraca.

    Sábado por la mañana, en el parque de la Panderola, habrá una muestra de biodanza y danzas del mundo, seguido de actividades infantiles y un espectáculo de animación familiar. Por la tarde, tendrá lugar la primera jornada del V Festival de Microconcierto, que ofrecerá actividades musicales en diferentes locales de ocio. También se celebrará la Noche de Ópera y Lírica en el Mar, el Muelle de Costa, con un elenco encabezado por Pedro Quiralte.

    Una visita guiada al Puerto pesquero abre el primer domingo, donde habrá una muestra pública de cocina de arroz a banda. El miércoles se consolidará en la agenda de la Semana Cultural la tarde de cine mudo, con la proyección en Super8 de Antología del cine cómico’, con acompañamiento musical de piano.

    Entre otras actividades, destaca el II Concierto de Música Góspel en la iglesia de San Pedro. El fin de semana comenzará el viernes con cuentacuentos matinales en la plaza La Panderola, y por la tarde se ha programado una visita guiada al campanario. El sábado el grupo de demonios Botafocs ofrecerá una muestra de correfoc y pirotecnia, y conciertos de Jazz serán los protagonistas de la jornada en el centro cultural la Marina.

    XXVII Premios de la Mar de Poesía

    La jornada concluirá con la entrega Premios de la Mar de Poesía, que promueven la Asociación La Barraca con la colaboración de la Concejalía de Cultura. El acto tendrá lugar en el Centro Cultural la Marina el 12 de septiembre y contará con la actuación musical del grupo Citra.

  • Tasca del Puerto, la cocina marinera del Grao de Castellón

    Tasca del Puerto, la cocina marinera del Grao de Castellón

    Pescados, mariscos y arroces protagonistas de su carta

    El Grao de Castellón posee una oferta gastronómica tradicional basada en las labores de la flota pesquera que amarra en su puerto y en la lonja de pescado aneja. Uno de los restaurantes más emblemáticos es la Tasca del Puerto, que inició su andadura en 1984. Allí Reme Domínguez lidera sus cocinas y Nacho Boix dirige la sala. La fama del restaurante está muy consolidada, una trayectoria impecable que da como resultado a un comensal siempre satisfecho por lo que comió y feliz por cómo lo disfrutó. La cocina está basada en los productos de la lonja fundamentalmente, siempre con una calidad y frescura insuperables. Capítulo aparte son los arroces y paellas marineras, como las que se preparan durante las jornadas de la galera. El mes de febrero es el mejor momento para degustarlas y se cocinan de muy diversas maneras, teniendo en ellas su protagonismo junto al arroz. Los pescados son cocinados a la manera tradicional, también en calderetas, pero vale la pena disfrutar del pescado fresco del día cocinado al horno ‘al estilo la Tasca’. Entre mariscos, crustáceos y bivalvos, los clásicos del Mediterráneo, como canaïlles (caracoles de mar), tellinas, dátiles de mar, gamba roja y langostino o incluso langosta mediterránea. No hay que dejarse atrás las propias especialidades de la casa: Boquerón de fanal relleno, Butifarreta o Torraeta de Anchoa con su Crujiente de Espina entre otros. Las paellas: Paella de Pulpo y Alcachofas, Paella de Galeras, Arrosejat (paella de pescado), Paella de Verduras con Jabugo y Pelotas, Paella Valenciana con Pelotas y Caracoles. No olvidar probar una especialidad arrocera, la Cazuela de Fideos con Manitas y Verduras.

    La bodega Restaurante Tasca del Puerto posee una extensa representación de los mejores vinos nacionales de las diversas denominaciones de origen, así como las mejores referencias de champán francés y espirituosos de cualquier rincón del orbe. Es realmente sorprendente la diversidad de referencias y un motivo más para que Nacho Boix nos ilustre sobre la procedencia y características de cualquiera de ellas.

    Los diversos comedores y reservados están decorados de manera tradicional y con materiales nobles, mobiliario cómo y mesas bien vestidas. Es sencillamente confortable.

    Restaurante Tasca del Puerto

    Avda. del Puerto, 13

    12100 Grao de Castellón

    Tel. 964 28 44 81

    www.tascadelpuerto.com

    Fuente: https://www.lasprovincias.es/gastronomia/comer-beber/donde-comer/tasca-puerto-cocina-20210814073652-nt.html

  • La ciudad de Castellón, destino preferido por el turista nacional

    La ciudad de Castellón, destino preferido por el turista nacional

    Más de Uno Castellón y Más de Uno Vila-real recorre la ciudad de Castellón en Pueblo a Pueblo.

    Castellón ofrece al visitante, principalmente turismo nacional, una oferta de sol y playa, también cultura, gastronomía, festivales de música y visitas al patrimonio local.

    Castellón cuenta con extensas playas de arena en el Pinar, Gurugú y Serradal. En total 4 kilómetros de costa, con la posibilidad de practicar deporte y disfrutar de los días de verano. Las playas del Gurugú y Serradal cuentan con Banderas Azules, distinción europea que reconoce playas de alta calidad que cumplen con los requisitos sanitarios y ambientales.

    Durante el verano, las tres playas cuentas con zonas de ocio con la instalación de bares de verano de julio a septiembre.

    La gastronomía es otro de los puntos fuertes de Castellón, sobretodo por la oferta del Grao de Castellón centrada en los platos elaborados con pescado fresco de la lonja.

    La actividad cultural no cesa durante el verano, y se traslada a la zona de la costa, con actividades musicales y una programación orientada a todo tipo de públicos.

    Fuente: https://www.ondacero.es/emisoras/comunidad-valenciana/castellon/noticias/ciudad-castellon-destino-preferido-turista-nacional_20210805610b90ed5e57db0001df1472.html

  • Arranca Tardeos en el mar

    Arranca Tardeos en el mar

    De la mano de Enyornça Marinera en colaboración con Freiduría el Port, Dibu digital business y La Plaza del Mar, arranca durante el mes de Julio un calendario de eventos musicales apto para todos los públicos.

    Artistas como Jarana, Kasparov, Patxi Ojana o Paradita Flamenca serán los encargados de amenizarnos las tardes de los fines de semana, así como disfrutar al máximo del buen ambiente de la zona

  • Leblosen, un viaje por el mundo del vino y por la historia de Las Añadas

    Leblosen, un viaje por el mundo del vino y por la historia de Las Añadas

    Estamos deseando que llegue el momento en el que podamos viajar con total libertad como antes. Mientras tanto y para hacer la espera más amena, nosotros hemos conseguido hacer un viaje muy especial, un viaje por el mundo del vino. A tan solo unos minutos de la ciudad, en Quart de Poblet, está situado Leblosen. Es una tienda con una gran diversidad de productos que nos permiten viajar a casi todas las ciudades de España e incluso cruzar las fronteras hasta Francia, Italia o Australia. Un espacio con una historia muy especial detrás, porque es imposible hablar de Leblosen sin mencionar lo que fue uno de los establecimientos más emblemáticos de Valencia como es Las Añadas de España.

    Pablo Bacete, propietario de Leblosen, ha sido el encargado de guiar nuestro viaje por el mundo del vino, pero antes nos hemos trasladado en el tiempo para conocer los orígenes de Leblosen. Se trata de una tienda con una historia muy especial detrás. Sus inicios se sitúan en 2012 cuando aún estaba abierto lo que era la ilusión de su padre, Jose Bacete, pero sobre todo un lugar que todo aquel que ha puesto un pie no ha podido olvidar: Las Añadas de España. Esta fue “la tienda gourmet más bonita de Valencia”, así la solía describir Jose Bacete. Una descripción a la que sus más allegados añadían que consiguió algo más, inaugurar en 1989 lo que para muchos fue durante más de dos décadas “la gran tienda gourmet de España”. 

    En un principio Leblosen nació con la idea de ser una sección más del gran proyecto de Las Añadas, una sección en la que se recogerían los vinos con una gama y un precio inferior a lo que el cliente podía encontrar en la emblemática tienda que lideraba su padre. Tras el cierre de este gran proyecto en el 2014, pero guardando su esencia, Leblosen se convirtió en “una pequeña Las Añadas”, así lo ha descrito Pablo Bacete. El local sigue manteniendo algunos de los productos del gran proyecto como los vinos, espumosos y destilados, pero lo más importante, mantienen la ilusión y la tenacidad con la que les educó Jose Bacete. 

    Con la emoción a flor de piel tras recordar lo que supuso para la sociedad valenciana Las Añadas de España, decidimos comenzar nuestro viaje por el mundo del vino que se hace posible gracias a la gran diversidad de productos que se pueden encontrar en Leblosen. El recorrido, como no podía ser de otra forma, lo comenzamos en nuestra tierra, en la zona donde nos trasladamos a los viñedos valencianos. 

    “Los vinos valencianos son los principales, no es la gama más extensa, pero sí a la que más cariño tenemos”, expresó Pablo Bacete. Desde que empezaron su aventura en el mundo del vino han visto cómo han ido evolucionando los productos de la terreta, él mismo nos aseguró que lo que podemos encontrar o estamos viviendo ahora “no tiene nada que ver con lo que se hacía hace 25 años. Estamos viviendo una etapa muy bonita con muchos bodegueros, enólogos, viñadores y la verdad es que ilusiona tener aquí a gente que está empujando los vinos que nacen en la Comunidad Valenciana”. 

    El viaje continuó por nuestras tierras, en Utiel-Requena “donde la bobal es la uva principal y hace mucho tiempo era solo para grandes kilos”, nos cuenta Pablo Bacete. A esto le ha añadido que es un lugar donde “se están haciendo cosas muy bonitas y proyectos que nunca nos habríamos imaginado que podríamos encontrar”. Un territorio que está consiguiendo que la bobal haya cambiado hasta convertirse en lo que se ha convertido ahora. 

    Desde la Comunidad Pablo nos lleva a recorrer puntos muy diferentes de España. Empezamos por las zonas que todo el mundo solemos conocer y relacionar con el vino como son Rioja y Ribera. Seguimos por el norte con los blancos de Galicia, bajamos un poco hasta Navarra, donde “están apareciendo proyectos muy majos”, asegura el propietario de Leblosen. De ahí nos movimos hasta la Meseta, a Madrid, a Murcia en la zona de Jumilla y Yecla. Y bajamos hasta la zona donde aquellos que se dedican al vino disfrutan: el marco de Jerez. Esta última zona la describe como “un disfrute para los sentidos por las diferentes elaboraciones que tiene y todo lo que se ha guardado durante muchísimos años”. 

    Pero no acaba aquí. En Leblosen se pueden encontrar referencias del resto del mundo, de las zonas más habituales de Francia, vinos italianos, húngaros, portugueses, australianos, de Nueva Zelanda, o griegos, entre otros. Pablo Bacete asegura que “tenemos zonas suficientes para que la gente disfrute en una mesa con amigos o con familiares y tenemos muchas referencias de diferentes sitios del mundo”. 

    Un viaje que acabó en la zona de las oficinas donde gestionan su otra línea de negocio que sigue guardando el nombre ‘Las Añadas’. Esta es la línea de negocio que más trabajan, la de la distribución. Actualmente abarcan toda la Comunidad Valenciana, tienen bastantes bodegas en distribución e incluso algunas en exclusiva. Un sector destinado a horeca, hostelería y restauración. 

    Un viaje en el que descubrimos productos muy peculiares de diferentes partes del mundo y, sobre todo, en un lugar donde se puede encontrar ese gran surtido de vinos con el que terminó el bonito y gran proyecto de Las Añadas de España.

    Fuente: https://5barricas.valenciaplaza.com/leblosen-un-viaje-por-el-mundo-del-vino-y-por-la-historia-de-las-anadas/

  • Vuelve San Pedro a la plaza del mar

    Vuelve San Pedro a la plaza del mar

    Castellón celebra próximamente el día grande de las Fiestas de Sant Pere, patrón de la ciudad, y protector de los pescadores. Fiesta local en la capital de la Plana, todas las actividades girarán en torno a Sant pere, con ofrenda de flores y procesión marítima por el interior del Puerto.

    Pese al anuncio de hace unas semanas a cerca de la cancelación de una de las fiestas patronales más importantes en el Grao de Castellón, como es San Pere, por segundo año consecutivo, las nuevas medidas nos van a permitir disfrutar de un magnífico evento de música en directo el próximo Martes 29 de Junio a las 18:30 horas, capitaneado por el restaurante La Enyorança Marinera en La Plaza del Mar de la mano de Rumba Sound Gipsy Fusion Band.

    En caso de querer asistir al evento musical u obtener información, disponen de un número de reserva al que acudir (964 28 68 39)

    Vivamos la fiesta con responsabilidad y ¡Visca San Pere!

  • La lonja del Grao de Castelló, la que más producto local comercializa de toda la Comunitat Valenciana

    La lonja del Grao de Castelló, la que más producto local comercializa de toda la Comunitat Valenciana

    En 2020 capturó un total de 3.291 toneladas de pescado y marisco, lo que repercute en 11,9 millones en la pesca de lonja

    Castellón Información

    La Cofradía de Pescadores de Castelló de la Plana capturó 3.291 toneladas de pescado y marisco local en 2020. Esta labor de los pescadores castellonenses generó un total de 11,89 millones de euros por la pesca de lonja. Estos datos suponen el 43% del pescado y marisco total en la provincia de Castellón, siendo la del Grau la lonja de toda la Comunitat Valenciana que más producto local comercializa, superando el 15% del producto total autonómico.

    La lonja de Castelló es una de las cofradías de la Comunitat Valenciana que trabaja bajo la marca de garantía ‘Peix de Llotja’ y también lidera a la provincia castellonense en cuanto número de toneladas comercializadas. Este distintivo pretende dar valor y reconocimiento a los trabajadores del sector, que proporciona empleo a cerca de 8.000 personas, de las cuales 3.000 lo hacen a través de empleos directos.  A través de los 549 buques, 45 en Castelló, se consiguió desembarcar más de 22.000 toneladas de pescado y marisco recogido en los más de 500 kilómetros de costa en la Comunitat Valenciana.

    El ‘Peix de Llotja’ se ha convertido en un alimento referente de la Comunitat Valenciana, un distintivo de Comisión Interfederativa de las Cofradías de Pescadores, que pretende estimular el consumo sostenible del pescado y marisco recogido en el litoral. Los habitantes de la Comunitat Valenciana aumentaron su consumo de producto local hasta un 2,5% respecto al año anterior.

    fuente: https://www.castelloninformacion.com/lonja-grao-castellon-comercio-pescado-marisco-comunitat-valenciana/

  • ¡Ya nos toca! ¡Con responsabilidad!

    ¡Ya nos toca! ¡Con responsabilidad!

    Se vislumbra, y eso quiero pensar, que se abre una nueva etapa cargada de ilusión y ganas de vivir, relajarnos, disfrutar y divertirnos, tras una etapa tan aciaga como la del último año.

    Somos realistas y sensibles a la difícil situación que en el día a día tienen que afrontar muchos de nuestros vecinos y al mismo tiempo, no quiero dejar de lado la responsabilidad con la que cada uno de nosotros debemos de cargar a la hora de volver a una vida social “casi normal”.

    Quiero manifestar mi optimismo acerca de que superaremos los escollos, aunque nos cueste reponernos y seguir adelante.

    No nos queda otra.

  • GANAS DE VERANO

    GANAS DE VERANO

    Queremos satisfacer vuestros merecidos deseos de diversión y para ello, vamos a ir ofreciéndoos todo tipo de actividades donde seáis participes.

    Nuestra idea es planificar eventos con los que os podéis sentir identificados y que os sirvan para desconectar y comenzar el periodo estival, que pretendemos viváis al máximo siempre con responsabilidad.

    • Experiencias gastronómicas que no os dejaran indiferentes.
    • Eventos musicales para todos los gustos.
    • Actividades deportivas.
    • Citas con la cultura.

    Los establecimientos y locales de la Plaza del Mar, tened a buen seguro que trabajamos a diario para convertirlo en una realidad.

    ¡El Grao se mueve!.

  • La demora del Consell empuja a la CEV a establecer su sede ‘temporalmente’ en el puerto

    La demora del Consell empuja a la CEV a establecer su sede ‘temporalmente’ en el puerto

    La demora de la Generalitat Valenciana en la resolución del expediente administrativo que afecta a la antigua sede de la CEC, ubicada en la plaza María Agustina, empuja a la Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana (CEV) a establecer su sede en el Edificio Moruno de la Autoridad Portuaria de Castellón, según confirmaron este lunes fuentes de la patronal empresarial y de PortCastelló. El acuerdo alcanzado entre la CEV y el puerto de Castellón llega para satisfacer una necesidad que ya es acuciante para los empresarios: contar con un espacio físico donde poder acometer el trabajo y los servicios que requiere la actividad empresarial en la provincia.

    No obstante, y pese a la decisión de establecer la sede de la CEV Castellón en el Edificio Moruno del Grao, la patronal no renuncia al espacio del edificio de María Agustina, por lo que todo apunta a que la presencia en este emplazamiento del puerto será temporal a la espera de que, finalmente, se pueda contar con todos los permisos administrativos que se requieren.

    En estos momentos, la CEV todavía está a la espera de que se resuelva el expediente administrativo que afecta a la antigua sede de la Confederación Empresarial de Castellón (CEC) en la plaza María Agustina de Castellón, tras el cual se requerirá la tramitación de licencia de actividad y acometer los cambios de acondicionamiento de las dependencias que se requieran tras un largo periodo de inactividad en el mismo.

    Por ello, la CEV ha optado por establecerse en el Edificio Moruno tras el acuerdo alcanzado con la Autoridad Portuaria de Castellón. Cabe recordar que hasta la fecha, la actividad de la patronal ha sido itinerante, puesto que las asambleas y reuniones se están celebrando en sedes de patronales como la del azulejo, Ascer, o transporte, ACTM, entre otras.

    La CEV solicitó la cesión del espacio que antiguamente regentaba la CEC, que se disolvió hace más de un año tras el concurso de acreedores derivado del caso de los cursos de formación, pero la burocracia y la dilación de los trámites administrativos han llevado a la patronal a buscar soluciones alternativas para contar con la sede que necesita el tejido empresarial de la provincia de Castellón.

    La CEV Castellón, cuyo presidente es Sebastián Pla, ocupará el primer piso del Edificio Moruno, en concreto se trata de las dependencias donde hasta hace cinco años estaba la sede de la Fundación PortCastelló, que ahora se ubica en el edificio de la Autoridad Portuaria.

    La Fundación PortCastelló se trasladó en el primer trimestre de 2016 junto a la sede de la Autoridad Portuaria y, con ello, se dio un paso más en la potenciación de la entidad como promotora del desarrollo comercial del puerto de Castellón. De hecho, la Fundación, hasta entonces ubicada en el Edificio Moruno de la plaza del Mar, asumió toda la actividad comercial del puerto de Castellón.

    El objetivo de la CEV Castellón es poder contar lo antes posible con las antiguas dependencias de la CEC, pero mientras tanto trabajarán desde el Edificio Moruno.

    Cabe recordar que desde la Generalitat Valenciana siempre se ha insistido en el objetivo de recuperar y valorizar el patrimonio público y, por ello, el Consell recuperó parte del recinto cedido a la extinguida CEC para que los empresarios castellonenses ocuparan estas instalaciones. La parte correspondiente a la Generalitat está vacía desde que la desalojara la CEC, hace más de cuatro años y los sindicatos siguen en el resto del edificio.

    Cabe recordar que el Juzgado de lo Mercantil de Castellón emitió el 20 de noviembre de 2019 el auto que abría la fase de liquidación de la Confederación de Empresarios de Castellón (CEC), disolvía la antigua asociación empresarial a todos los efectos y ejecutaba el cese de sus administradores.

    A partir de entonces, era la administradora concursal la responsable de elevar al juez el plan de liquidación de la entidad que ponía punto y final a un proceso concursal iniciado en noviembre de 2016.

    Por su parte, fuentes de la Conselleria de Hacienda confirmaron que «el edificio de María Agustina aún necesita unas obras y adaptación, así como alguna licencia de actividad, por lo que voluntariamente la CEV ha decidido que preferían buscar una ubicación temporal alternativa», recalcando que se trata «de una decisión personal» de la patronal autonómica.

    https://www.elmundo.es/comunidad-valenciana/castellon/2021/05/04/60904fdcfc6c837d778b4625.html